Alapjában véve nem egy bonyolult kaja a kiindulási alap, Sarita viszont különböző amerikai és európai sajtokkal, fűszerekkel, húsokkal bolondítja meg. Ami külön misét megér, hogy a tetején a sajtot érzéssel aranybarnára sütik a kis serpenyőben, amiben tálalják.
Negatívum: nem igazán illeszthető bele semmilyen féle fogyókúrába, hiszen tulajdonképpen szénhidrátból és zsírból áll az egész. Ettől aztán baromi laktató is. Még jó, hogy a maradékot (ami több, mint a fele volt az adagnak) önkiszolgáló módon dobozba préselve haza lehet vinni.
Nem drága, nem kell sorbaállni, pedig sokan ismerik és szeretik a helyet. New Yorkban azért ez ritkaságszámba megy.